Entrées
Terrine Maison aux pistaches
8,90 €
Planche de cochonailles
Assortiment de charcuteries de Tradition (avec assortiment de fromages + 5€)
10,50 €
Petit pot de rillettes de cochon Maison à l'ail confit et thym
7,90 €
Cervelle de Canuts
(fromage blanc, échalote, fines herbes), un plaisir à partager !
6,80 €
Poêlée de cuisses de grenouille en persillade
(sup menu +1€)
11,80 €
Croustillants de Curé Nantais
10,50 €
Salade de lentilles de Vendée - Oeuf mollet croustillant
Filet mignon de porc séché Maison
9,90 €
Os à moëlle rôti à la fleur de sel
Pain grillé
9,50 €
Pain perdu - Saint Nectaire - Poitrine fumée
9,90 €
Les Poireaux-Mimosa du Chef
8,50 €
Salades
Salade Bellecour
Saint Marcelin pané - Filet mignon séché Maison - Tomates confites - Pickles
16,50 €
Salade Lyonnaise
La traditionnelle salade de lentilles - Saucisson Lyonnais pistaché - Oeuf poché - Sauce Pistache
16,50 €
Grandes assiettes
Assiette Saint-Jean
Camembert rôti au miel - Saucisse de Morteau - Frites - Salade
18,50 €
Plats
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main
* env. 400g (sup. menu +5 €) * la demi-andouillette env 200gr (sup menu +2 €) : 20.40 €
26,90 €
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché en BRIOCHE
Saucisson chaud pistaché et brioché Maison et écrasé de pommes de terre
19,80 €
Quenelles de brochet au velours de crustacés
(20 mn de patience !)
18,90 €
Burger Nantais
Haché de bœuf - Poitrine fumée - Curé Nantais - Sauce Poivre vert
17,90 €
Tartare de bœuf
Haché de boeuf minute (env. 220 gr) Cru ou en Aller-Retour - Frites maison
18,50 €
Entrecôte 1er choix VBF
Env 300 gr Sauce au Poivre ou Gorgonzola ou Chimichurri - Frites Maison (sup menu + 4 €)
24,50 €
Poêlée de rognons de veau aux champignons
Crème de moutarde à l'ancienne (sup menu +2€)
21,20 €
Pavé de cochon confit
A la crème de moutarde à l'Ancienne
18,50 €
Aller-Retour de tartare de boeuf
au Gorgonzola
19,50 €
Ravioles de Royans (VEGE)
aux champignons de saison
17,10 €
Souris d'agneau confite
au miel et Cidre (sup. menu +2 €)
21,90 €
Hampe de porc "DUROC"
Sauce Chimichurri
18,90 €
Tourte Lyonnaise
Cochon confit - Chorizo - Piquillos - Saint-Marcelin
18,50 €
Fromages
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges
5,80 €
Saint-Marcelin
AOP
6,20 €
Assortiment de fromages selon arrivage
7,20 €
Cervelle de Canuts
Fromage blanc - Echalote - Persil - Ciboulette
6,80 €
Desserts
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé
Chantilly Maison évidemment !
8,50 €
Le délicieux Mi-cuit au chocolat
Glace Vanille
8,50 €
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison
et sa crème glacée au caramel
8,50 €
Les fameuses Profiteroles Maison
Glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
9,50 €
Coupe Colonel
(sorbet citron vert, Vodka)
8,50 €
La Dame Blanche
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
8,50 €
Glace 3 boules au choix
6,60 €
Le Café Gourmand
Boisson chaude et bouchées sucrées Maison
8,50 €
Tatin de Pommes - Fraises du Pays Nantais
Glace vanille
8,50 €
Café Liégeois
Glace café - Café chaud - Chantilly
8,50 €
Formules
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat
27,90 €
Menu du "Bouche"
Plat + Dessert
26,90 €
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat + Dessert
34,90 €
Le midi Formule : La Gourmande
LE MIDI (du mardi au vendredi) sur nos tableaux : Entrée + Plat + Dessert
19,50 €
Le Midi Formule : l'Express
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert ou Plat du jour + Café gourmand (du mardi au vendredi midi)
17,50 €