Entrées
Terrine Maison aux pistaches
8,90 €
Planche de cochonailles
Assortiment de charcuteries de Tradition
petite 10,50 €
grande 18,50 €
Petit pot de rillettes de cochon Maison au thym
7,90 €
Cervelle de Canuts
(fromage blanc, échalote, fines herbes), un plaisir à partager !
6,80 €
Poêlée de cuisses de grenouille en persillade
(sup menu +1€)
11,80 €
Croustillants de Curé Nantais
10,50 €
Poireaux brûlés, vinaigrette aux agrumes
Condiment façon Mimosa
9,80 €
Os à moëlle rôti à la fleur de sel
Pain grillé
9,50 €
Tatin de tomates - Quenelle de cervelle de Canuts
10,50 €
Salades
Salade Nantaise
Croustillants de Curé Nantais - Jambon de Vendée - Pickles de légumes
16,50 €
Salade Lyonnaise
La traditionnelle salade de grenailles - Saucisson Lyonnais pistaché - Oeuf pôché - Sauce Pistache - Crudités
16,50 €
Grandes assiettes
Assiette Saint-Jean
Camembert rôti au miel - Saucisse de Morteau - Frites - Salade
18,50 €
Plats
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main
* env. 400g (sup. menu +5 €) * la demi-andouillette env 200gr (sup menu +2 €) : 20.40 €
26,50 €
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché en BRIOCHE
Saucisson chaud pistaché et brioché Maison et écrasé de pommes de terre
19,80 €
Quenelles de brochet et sa sauce Nantua
(15 mn de patience !)
18,30 €
Burger Nantais
Haché de bœuf - Chips de jambon de Vendée - Curé Nantais - Sauce Poivre vert
17,50 €
Tartare de bœuf
Haché de boeuf minute (env. 220 gr) Cru ou en Aller-Retour - Frites maison
17,50 €
Entrecôte 1er choix VBF
Env 300 gr Sauce au Poivre ou Gorgonzola ou Chimichurri - Frites Maison (sup menu + 3 €)
23,50 €
Poêlée de rognons de veau aux champignons
Crème de moutarde à l'ancienne (sup menu +2€)
21,20 €
Pavé de cochon confit
Sauce Chimichurri
18,50 €
Brochette de gambas au lard
Sauce Chimichurri
19,90 €
Ravioles de Royans (VEGE)
Emincé de courgettes et Crème fraiche
16,80 €
Souris d'agneau confite
au miel et Cidre (sup. menu +2 €)
21,90 €
Aller-retour de haché de boeuf
Sauce Gorgonzola
18,50 €
Fromages
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges
5,80 €
Saint-Marcellin
AOP
6,20 €
Assortiment de fromages selon arrivage
6,80 €
Desserts
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé
Chantilly Maison évidemment !
8,50 €
Le délicieux Mi-cuit au chocolat
Glace Vanille
8,50 €
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison
et sa crème glacée au caramel
8,50 €
Les fameuses Profiteroles Maison
Glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
9,50 €
Coupe Colonel
(sorbet citron vert, Vodka)
8,50 €
La Dame Blanche
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
8,50 €
Glace 3 boules au choix
6,60 €
Le Café Gourmand
Boisson chaude et bouchées sucrées Maison
8,50 €
Tatin de pommes - fraises
Glace vanille
8,50 €
Crumble Abricot - Pêche - Romarin
Glace Artisanale au yaourt
8,50 €
Café Liégeois
Glace café - Café chaud - Chantilly
7,50 €
Formules
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat
27,90 €
Menu du "Bouche"
Plat + Dessert
26,90 €
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat + Dessert
34,90 €
Le midi Formule : La Gourmande
LE MIDI (du mardi au vendredi) sur nos tableaux : Entrée + Plat + Dessert
19,50 €
Le Midi Formule : l'Express
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert ou Plat du jour + Café gourmand (du mardi au vendredi midi)
17,50 €