Entrées
Terrine Maison aux pistaches
8,50 €
Planche de cochonailles
Assortiment de charcuteries de Tradition
petite 9,80 €
grande 16,50 €
Petit pot de rillettes de cochon Maison à la truffe
7,90 €
Cervelle de Canuts
(fromage blanc, échalote, fines herbes), un plaisir à partager !
6,40 €
Poêlée de cuisses de grenouille en persillade
(sup menu +1€)
11,50 €
Croustillants de Curé Nantais
9,90 €
Oeuf poché - Crème de foie gras - Piment d'Espelette
(sup menu + 1€)
11,20 €
Os à moëlle rôti à la fleur de sel
Pain grillé
8,20 €
Tatin de boudin noir et pommes
8,50 €
Salades
Salade Nantaise
Croustillants de Curé Nantais - Jambon de Vendée - Pickles de légumes
15,50 €
Salade Lyonnaise
La traditionnelle salade de lentilles - Saucisson Lyonnais pistaché - Oeuf pôché - Crudités
15,50 €
Grandes assiettes
Assiette Saint-Jean
Camembert rôti au miel - Saucisse de Morteau - Frites - Salade
18,50 €
Plats
Potée Lyonnaise
Jarret - Saucisse de Morteau - Légumes de saison
18,90 €
La MAXI Andouillette artisanale et tressée main
* env. 400g (sup. menu +5 €) * la demi-andouillette env 200gr (sup menu +2 €) : 20.40 €
26,50 €
Le célèbre SAUCISSON LYONNAIS pistaché Brioché
Saucisson chaud pistaché et écrasé de pommes de terre
19,50 €
Quenelles de brochet et sa sauce Nantua
(15 mn de patience !)
17,80 €
Burger Nantais
Haché de bœuf - Chips de jambon de Vendée - Curé Nantais - Sauce Poivre vert
17,50 €
Tartare de bœuf
Haché de boeuf minute (env. 220 gr) Cru ou en Aller-Retour - Frites maison
17,50 €
Entrecôte 1er choix (env 300gr)
Sauce au Poivre ou Gorgonzola - Frites Maison (sup menu + 2 €)
21,80 €
Poêlée de rognons de veau aux champignons
Crème de moutarde à l'ancienne (sup menu +2€)
20,90 €
Pavé de cochon confit
Crème de moutarde à l'ancienne
18,50 €
Tablier de sapeur et sa fameuse sauce Gribiche
(Gras double de boeuf pané)
18,50 €
Jarret de porc aux lentilles
(env 1kg)
18,90 €
Ravioles de Royans (VEGE)
Crème aux champignons
16,20 €
Souris d'agneau confite
au miel et Cidre
19,50 €
Fromages
Fromage blanc au miel ou au coulis de fruits rouges
5,20 €
Saint-Marcellin
5,80 €
Assortiment de fromages selon arrivage
6,80 €
Desserts
Baba au Rhum, shooter de Rhum épicé
Chantilly Maison évidemment !
7,80 €
Le délicieux Mi-cuit au chocolat
Glace Vanille
8,00 €
Brioche perdue tout caramel au beurre salé Maison
et sa crème glacée au caramel
7,80 €
Les fameuses Profiteroles Maison
Glace vanille, chocolat chaud et amandes effilées
8,50 €
Coupe Colonel
(sorbet citron vert, Vodka)
7,50 €
La Dame Blanche
(glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
7,50 €
Glace 3 boules au choix
6,10 €
Le Café Gourmand
Boisson chaude et bouchées sucrées Maison
7,80 €
Tatin de pommes - Pralines roses
Glace vanille
7,80 €
Crumble Poires au vin-Pommes-Noisettes
Glace Vanille
7,80 €
Café Liégeois
Glace café - Café chaud - Chantilly
7,50 €
Formules
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat
26,90 €
Menu du "Bouche"
Plat + Dessert
25,50 €
Menu du "Bouche"
Entrée + Plat + Dessert
32,50 €
Le midi Formule : La Gourmande
LE MIDI (du mardi au vendredi) sur nos tableaux : Entrée + Plat + Dessert
19,50 €
Le Midi Formule : l'Express
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert ou Plat du jour + Café gourmand (du mardi au vendredi midi)
17,50 €